[대사증후군] 요오드와 갑상선기능저하증

요오드는 우리 몸의 중요한 미네랄 중 하나로 대사증후군에 영향을 많이 줍니다.
특히 갑상선 호르몬인 T3(트라이요도시로닌)과 T4(테트라이요도시로닌)의합성에 필수적입니다.
이번 글에서는 요오드와 갑상선저하증 (갑상선 기능 저하증) 사이의 관계를 탐구하고,
이를 예방 및 관리하기 위한 전략을 제시하겠습니다.

 

대사증후군

 

1. 요오드의 역할

요오드는 갑상선 호르몬인 T3(트라이요도시로닌)과 T4(테트라이요도시로닌)를 생성하는데
필수적인 미네랄입니다. 갑상선은 목 부위에 위치하며, 요오드를 흡수하여 이러한 호르몬을 생성합니다. T3와 T4는 갑상선 호르몬은 신체의 에너지 사용, 심장 박동, 체온 등 다양한 기능을 조절하는데 중요합니다.

갑상선 호르몬은 식품으로부터 얻은 에너지를 적절하게 사용하는 데 관여합니다. T3와 T4는 전신 세포들의 미토콘드리아에서 에너지 생산과 관련된 프로세스를 촉진합니다. 이를 통해 식품 소화 및 흡수, 신진대사, 운동 등에서 필요한 에너지 공급을 조절합니다.

갑상선 호르몬은 체온 조절에도 영향을 미칩니다. T3와 T4는 체온 조절 메커니즘을 활성화시켜 신체 온도를 적정 수준으로 유지합니다. 이는 대사 속도와 열 생산량의 균형을 조절하여 신체의 온도를 안정화시킵니다.

갑상선 호르몬은 세포 생장과 발달에 중요한 역할을 합니다.
특히 아이들의 경우, 충분한 요오드 섭취가 중요하며, 요오드 결핍은 지적 발달 지연 및 신체적인 성장 문제를 초래할 수 있습니다.

요오드는 또한 면역 시스템의 정상 작동에 필요합니다.
갑상선 호르몬은 면역 반응 및 염증 관리에 관여하여 면역 기능을 유지하는 데 도움이 됩니다.

 

2. 요오드 결핍과 대사증후군(갑상선저하증)

충분한 요오드가 없으면, 갑상선 호르몬 합성에 문제가 생겨 갑상선 호르몬을 생성하기 힘들어 집니다. 이로 인해 신체의 에너지 사용에 영향을 줍니다.
이로 인해 생긴 상태가 바로 '갑상선저하증'이며, 대표적인 증상으로는 피로, 체중 증가, 추위에 대한 과도한 반응 등이 있습니다. 장기적으로 보면 이런 변화는 인슐린 저항성 등 대사증후군과 연관된 여러 가지 문제를 초래할 수 있습니다

일부 지역 (특히 해안지역)에서는 자연스럽게 섭취되는 음식에 충분한 양의 요오드가 포함되어 있지만(해조류, 생선류), 내륙 지역에서는 그렇지 않을 수 있습니다.
이런 경우, 요오드 보충제 사용이 필요할 수 있지만, 과다 섭취는 갑상선 기능 과다증을 일으킬 수 있으므로 전문가의 지도 하에 적절하게 사용해야 합니다.

요오드 결핍을 예방하고 대체할 수 있는 몇 가지 요오드 풍부한 음식들이 있습니다. 다음은 일반적으로 추천되는 요오드 대체 음식을 알아봅니다.

• 해조류:
  - 해조류는 요오드의 풍부한 자연원으로 알려져 있습니다.
  - 다시마, 미역, 파래 등의 해조류를 식단에 포함시키는 것이 좋습니다.
  - 해조류는 매우 다양한 형태로 소비될 수 있으며, 국물, 샐러드, 구이 등으로 활용할 수 있습니다.
• 생선과 해산물:
  - 일부 종류의 생선과 해산물도 요오드를 풍부하게 함유하고 있습니다.
  - 대표적인 예로 오징어, 멸치, 조개류 (전복, 홍합 등), 참치 등을 선택할 수 있습니다.
  - 하지만 생선과 해산물은 지역 및 종속적인 차이가 크므로 식단에 포함하기 전에 지역에서 권장되는 안전한 양과 종류를 확인하는 것이 중요합니다.
• 우유 및 유제품:
  - 일부 우유와 유제품은 요오드가 보강되어 있을 수 있습니다.
  - 이는 지역에 따라 다르므로, 식품 제품의 영양 정보 라벨을 확인하여 요오드 함량을 파악하는 것이 중요합니다.
• 요오드 보강제:
  - 만약 위의 음식들을 충분히 섭취할 수 없거나 지역적으로 제한된 경우, 의사 또는 영양사와 상담하여 요오드 보충제를 고려할 수 있습니다.
  - 하지만 자체적인 판단 없이 보충제를 사용하기 전에 전문가의 조언을 받는 것이 좋습니다.

요오드 결핍 예방은 균형 잡힌 식단과 다양한 음식 선택에 주의를 기울여야 합니다. 가능하면 해조류와 요오드 풍부한 식재료를 포함시켜 식단 다양성을 높이고, 지역에서 권장되는 음식 및 영양 정보를 확인하여 적절한 양의 요오드를 섭취하는 것이 중요합니다.

 

십자화과채소 갑상선저하증(대사증후군)

 

 

3. 십자화과채소와 요오드 결핍

요오드는 갑상선 기능에 필수적인 미네랄로 알려져 있습니다.
그러나 최근 몇 년간, 십자화과채소가 요오드 흡수를 방해한다는 주장이
일부에서 제기되고 있습니다. 그럼 그런 주장이 믿을만한 것인지 알아보도록 하겠습니다.

• 십자화과채소의 화합물
  - 일부 십자화과채소 (예: 배추, 브로콜리, 양배추)는 아미노산인 '글루코시놀레이트'라는 화합물을 함유하고 있습니다.
  - 글루코시놀레이트는 자연적으로 존재하는 화합물로서 항암 작용 등 여러 가지 건강상의 이점을 가지고 있습니다.
• 글루코시놀레이트와 요오드 흡수:
  - 일부 연구에서는 글루코시놀레이트가 요오드 흡수를 방해한다는 주장을 제기하고 있습니다.
  - 글루코시놀레이트는 갑상선의 요오드 흡수를 억제하는 작용을 가질 수 있다고 합니다.
•  과학적인 증거:
  - 현재까지의 연구 결과에 따르면, 일반적인 십자화과채소 섭취로 인한 요오드 결핍은 드물다고 알려져 있습니다.
  - 글루코시놀레이트가 요오드 흡수를 방해하는 정도는 개인차가 크며, 일반적으로 극단적인 식사량에서만 문제될 수 있다고 합니다.
  - 또한, 글루코시놀레이트의 영향은 다른 요소들 (예: 식사 구성, 지역별 음식 관행)과 복합적으로 작용하므로 일반화하기 어렵습니다.
• 균형 잡힌 식단의 중요성:
  - 균형 잡힌 식단은 다양한 영양소를 공급하고 건강을 유지하는 데 중요합니다.
  - 요오드 결핍 우려가 있는 경우에도 다양한 음식 그룹에서 영양소를 공급받도록 식단을 구성하는 것이 좋습니다.
  - 해조류, 해산물, 우유 및 유제품 등 요오드 풍부한 다른 음식들도 고려할 수 있습니다.
• 전문가의 조언:
  - 개인의 건강 상태와 식습관에 따라 요오드 섭취량은 달라질 수 있습니다.
  - 만약 요오드 결핍 우려가 있다면, 의료 전문가 또는 영양사와 상담하여 적절한 요오드 섭취 방법을 결정하는 것이 좋습니다.

 

요오드 결핍과 십자화과채소 사이의 관계는 현재까지 명확하게 밝혀진 바는 없습니다. 일반적으로 균형 잡힌 식단에서 다양한 음식 그룹을 포함시키고, 지역에서 권장되는 음식 및 영양 정보를 확인하여 적절한 양의 요오드를 섭취하는 것이 중요합니다. 글루코시놀레이트의 영향은 개인 차이와 다른 환경적 변수들과 함께 작용하므로 과학적인 연구 결과를 참고하는 것이 중요합니다. 의료 전문가와 상담하여 개인의 건강 상태에 맞는 식단을 구성하고 적절한 요오드 섭취 방법을 결정하는 것이 좋습니다.

 

4. 건강 관리 전략

균형 잡힌 식단을 통해 충분한 요오드를 섭취하는 것이 중요합니다.
또한 갑상선 호르몬 수준을 정기적으로 검사받아 이상 유무를 확인하는 것도 좋습니다.
의심되는 증상이나 변화가 있다면 반드시 의료 전문가와 상의해야 합니다.

 

요오드와 갑상선저하증은 밀접한 연관성이 있습니다. 요오드 결핍은 갑상선 호르몬의 생산을 저하시켜 다양한 건강 문제를 초래할 수 있습니다. 따라서 균형 잡힌 식단과 정기적인 건강 검진으로 충분한 요오드 섭취와 건강 상태를 유지하도록 노력합시다.